CITIUS - Vin rouge Biodynamique - Côtes de Provence - 2024
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Information sur le produit
Rouge 2024 – 14,5 % vol.
Côtes de Provence AOP
Certifié Ecocert et Demeter
95% Grenache,
Carignan 5%
Vendange manuelle le 18/09/24, tri à la vigne. Eraflage et foulage. Macération à froid de 48h. Levures indigènes, remontage léger pendant la macération.
Fermentation en cuve inox de 15 jours, fermentation malolactique, élevage sur lies en cuve inox de 6 mois.
Mis en bouteille le 9/4/25 (Jour fruit).
3 pratiques biodynamiques en cave.
91/100 Bettane & Desseauve
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En stock:
4490
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Poids:
1600 g
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Type de produit:
Vin
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SKU:
1
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Marque:
Château Gasqui
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Collection:
Tous nos vins : Notre meilleure expression du terroir Provençal