ALTIUS - Vin rosé Biodynamique - Vin de FRANCE - 2024
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Information sur le produit
Rosé 2024 – 12,5% vol.
Vin de France
Certifié Ecocert et Demeter
Syrah 50 %, Grenache noir 40 %, Rolle 10%
Rendement 35hl/ha
Vendanges manuelles du 28/08/24, tri manuel à la vigne. Pressurage direct en grappes entières jusqu’à 1,2 bar. Pied de cuve avec levures indigènes. Fermentation à 20°C de 1 mois. Fermentation malolactique faite.
Bâtonnage sur lies avant soutirage. Non collé.
3 Pratiques biodynamiques en cave.
75cl - capsule à vis
93/100
Top 5 meilleurs rosés
Figaro Magazine
"De l’élégance au nez avec un bouquet aromatique, un panier
de fruits rouges, une pointe vanillée. Structuré en bouche, c’est délicat et
enveloppant avec des amers nobles et une pointe de rose." Le Figaro Magazine 16/5/25
91/100 Falstaff Magazine (Autriche)
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Poids:
1600 g
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Type de produit:
Vin
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Marque:
Château Gasqui